Eine tolle und spannende Betriebsführung in der Molkerei Schwarzenfeld


Den Milchsäurebakterien auf der Spur ...
... oder wie entsteht aus frischer Milch Joghurt und Käse?

Um diese Fragen zu beantworten sind wir am 10. August, mit über 15 Kindern, zu einer Kinderführung in die Molkerei Schwarzenfeld gefahren.

 


Von der Frischmilchanlieferung über die Produktion von Joghurt, Quark und Käse sowie die Abfüllung von H-Milch-Beuteln haben wir alles gesehen.
Sehenswert war auch das vollautomatische Hochregallager mit 16.000 Paletten-Stellplätzen, welches wie von Geisterhand betrieben wird.